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產品名稱:法國楓柏莊
產品編號:0152-389
市場參考價:860元
更新時間:2013.04.12
出品單位:深圳市理旺貿易有限公司
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產品詳細介紹:
詳細信息
中文名:法國楓柏莊
英文名:CHATEAU FONBADET
楓柏莊,媒體評價最多的一款

產 地:波亞克                      規  格:750ML
年 份:2004                       酒精度:13%
級 別:中級明星莊
品種:赤霞珠、梅樂、品麗珠、小維多、馬爾貝克
包裝:12支裝,木塞,橫臥紙箱

【品評】
楓柏莊2004香氣四溢,開瓶黑醋栗與柑橘的香味便撲鼻而來。入口密集圓滑,酒體厚實,強勁有力,口感稠密而飽滿,單寧緊致,如絲絨一樣柔軟,帶有淡淡的泥土和香甜的蘑菇香氣??筛杏X到豐富的層次,黑莓、李子、黑漿果、藍莓和其它黑色水果的清香在口中層層展開?;匚吨械?。

媒體評價:
89位紅酒觀察員的觀點:絕妙的黑醋栗香味,又帶有柑橘的味道??诟酗枬M,單寧如天鵝絨般柔軟,質感良好,收尾冗長。最好的酒的年份是2009年以后。
吉恩-馬克·柯蘭在業余葡萄酒愛好者的權威雜志《Primeurs 2004》這樣說:“楓柏酒莊·波雅克相對2003年的楓柏紅酒有所進步。我要說明的是這款紅酒是所有2003年生產的紅酒里酒體最濃重的一款。在木桶里成熟后的紅酒更能體現這種濃重的特點。2004年楓柏紅酒也沿襲一樣的風格,酒香四溢,強勁有力,口感稠密。2004楓柏紅酒等同2003年,愉快,可口,綿長?!?
向導哈沙提:楓柏紅酒展示了非常的特殊的一面,應為它的莊園式由三部分組成的,由此保證了其紅酒口感上的平衡,正如他們2004年份的紅酒,芳香中混合了果味和薄荷醇的味道,入口倍感鮮嫩,單寧絲滑。
【楓柏莊】

名莊環繞
在波爾多這個世界葡萄酒圣地上,波亞克產區顯得分外妖嬈。它是梅多克產區內的一個著名產酒村,波爾多五大名莊之中的三家——拉菲、拉圖和木桐就處于波亞克產區。而位于波亞克村的楓柏莊(CHATEAU FONBADET)則與波亞克的幾大著名酒莊相鄰——楓柏莊擁有的三塊20公頃的葡萄園,一塊與碧尚女爵莊園和拉圖莊園為鄰,一塊位于波亞克村中心與林卓貝斯酒莊靠近,而位于波亞克北部的最大的一塊13公頃的葡萄園則被木桐酒莊緊緊環繞。
中世紀時,楓柏莊從屬于拉圖酒莊的領地,因此有著悠久的歷史。數次易主后,楓柏莊在2003年的法國中級莊名單中被列入中級莊Cru Bourgeois Supérieur。  
名園名人
楓柏莊的葡萄園位于沙礫小山頂上,土質為優良的深加倫河沙礫。其葡萄藤的平均樹齡約50年,每公頃種有10000株葡萄樹。楓柏莊采用自然排水的耕地方式,采用梅多克方式修剪葡萄枝,擁有合理的植物衛生來防御病蟲害。葡萄人工采摘后將會在傳送帶上再次篩選。葡萄去莖后進行果肉篩選,放入樹脂內里的水泥罐內發酵。在發酵過程中適當調節罐內溫度,每天抽取必要的葡萄汁。經過28-35天的浸泡后將葡萄汁排出來,使用立式壓力機擠壓罐內的葡萄渣。將葡萄汁放入不銹鋼罐內進行再次發酵。成熟后,將會在三成新的橡木桶內發酵18個月,最后使用新鮮蛋清澄清。
現在城堡的主人是Pierr Peyronie。年輕時,他曾有機會入主拉菲莊,但是為了楓柏莊,他謝絕了這一邀請。他說:“追求更高的地位當然很棒,但是釀造我自己獨一無二的酒并且做自己的主人更棒?!?
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